Enna, l’UICI riaccende i ricordi: cinque “giovani anziane” diventano pizzaiole per un giornoENNA – Le mani in pasta, il profumo del forno a legna e una contagiosa voglia di mettersi in gioco. C’è tutto questo nel successo del corso di “Pizzaiolo amatoriale” che ha visto protagoniste cinque iscritte dell’Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti (UICI) di Enna. L’iniziativa si è svolta presso i locali della nota pizzeria “Tana dei Golosi” del capoluogo ennese, trasformandosi in una giornata memorabile di inclusione, risate e condivisione.Le cinque “giovani anziane”, come amano definirsi con una punta di orgoglio e ironia, hanno affrontato la sfida culinaria con un entusiasmo travolgente. Guidate dai professionisti del locale, hanno appreso i segreti dell’impasto, della stesura e della farcitura della pizza, dimostrando una manualità eccezionale che ha superato ogni barriera visiva.La soddisfazione a fine giornata era palpabile, stampata sui volti radiosi delle partecipanti. “Non ci divertivamo così da anni”, hanno confessato con emozione le neo-pizzaiole. Dietro al sorriso, le loro parole hanno toccato anche corde più profonde, legate alla quotidianità della terza età. Molte di loro hanno infatti raccontato, tra una battuta e l’altra, come la routine di tutti i giorni tenda a volte a spegnere gli stimoli: “I nostri figli sono premurosi, forse troppo, e spesso per proteggerci non ci fanno fare più nulla a casa”.L’esperienza della “Tana dei Golosi” ha avuto quindi il potere terapeutico di rompere questa bolla di iperprotezione, riaccendendo vecchi ricordi legati ai gesti della cucina di un tempo, alla convivialità e al piacere di sentirsi autonome, attive e profondamente vive.L’UICI di Enna conferma così, ancora una volta, l’importanza di promuovere attività che vadano oltre l’assistenzialismo, puntando dritto alla socializzazione e alla valorizzazione della persona, a qualsiasi età. Per le cinque protagoniste, la giornata si è conclusa attorno al tavolo, gustando le pizze preparate con le proprie mani e con una certezza: la voglia di imparare e di divertirsi non invecchia mai
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