Cinquantacinque imprese di svariati settori, dalla ristorazione, al ricettivo, all’artigianato, all’agroalimentare ed altro ancora, insieme per realizzare un progetto che valorizzi il territorio attraverso il turismo esperienziale ed in particolare quello che viene identificato con il Rocca di Cerere Unesco Geopark.
Sono quelli che hanno aderito ai tre consorzi del progetto “Together” promosso dalla Cna e che è stato presentato in un modo singolare venerdì scorso nella prima sala della torre di Federico.
Infatti sono stati invitati diversi giornalisti che hanno così vissuto direttamente una due giorni di scoperta del territorio trasformandosi così in turisti protagonisti.
Un forte legame è quello del cibo e della terra da cui provengono le materie prime per prepararlo. E tutto ciò fortemente legato alla storia stessa del territorio come ha spiegato il “Gastrosofo” Sergio Grasso.
Il viaggio è iniziato alla Torre di Federico scoprendo questo suggestivo sito e dove hanno avuto la possibilità di conoscere lo chef Rosario Umbriaco le le sue prelibate arancine. Nel pomeriggio visita al Duomo e chiusura nel negozio del maestro restauratore Angelo Scalzo dove hanno potuto conoscere i segreti su come si lavora il legno.
Il giorno successivo alla scoperta del parco minerario Floristella – Grottacalda e il piacere di visitare un casaro avendo anche la possibilità di poter preparare con le loro mani ricotte e formaggi.
“L’idea è quella di fare sistema, rete per creare un nuovo modo di fare turismo e quindi fare visitare il nostro territorio – ha commentato il segretario provinciale della Cna Stefano Rizzo – è un lavoro iniziato insieme a dei consulenti esperti del settore da diversi mesi e che terminerà tra 14 mesi. Siamo già riusciti attraverso degli operatori di vendita del settore a vendere dei pacchetti turistici con i primi arrivi a settembre. Ma contiamo nei prossimi mesi di poter fare un importante lavoro promozionale. Siamo molto fiduciosi di avere intrapreso la strada giusta”.
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