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Blockchain nei Monti SicaniIl giovane Sandro che alleva e certifica la filiera di produzione

Blockchain nei Monti SicaniIl giovane Sandro che alleva e certifica la filiera di produzioneSandro Macaluso, ungiovane siciliano, allevatoredi bovini, ha scelto ladigitalizzazione percertificare i suoi prodotti diqualità.Sandro, svolge la suaattività a Prizzi, ciò checontraddistingue la suaazienda è stata la creazioneuna rete di clienti, puntandooltre che sulla qualità anchesulla comunicazione. In un paio di anni, Sandro èriuscito ad avviare diversipunti vendita,commercializzando carni,prodotti agricoli, e caseari. La conoscenza del territorio e la consapevolezza della genuinità dei prodotti tipici deiMonti Sicani, rappresentano i punti di forza dell’azienda di Sandro; dei capisaldi chehanno pochi rivali, nel resto della Sicilia. La strategia di comunicazione per Sandro, basata sul senso pratico, si svolgeraggiungendo i clienti nel proprio domicilio, con o senza la minaccia del Covid-19. Èstata la mossa vincente che ha permesso al giovane prizzese di conquistare la fiduciadella clientela, sparsa in giro nel territorio metropolitano di Palermo.Sandro, non ha mai chiuso la saracinesca, ha continuato ad allevare i suoi capi dibestiame e fornito i banconi dei suoi diversi negozi. La comunicazione viene effettuata anche nel web; l’attività di Sandro è raggiungibileattraverso i Social Network, usati per pubblicare con frequenza quotidiana i prodottiagricoli, le carni e tutto ciò che di genuino la sua fattoria riesce produce.Da qualche giorno, Sandro è stato premiato anche dal Brand: Eccellenze Italiane, per laqualità dei suoi prodotti e l’attenzione al processo di lavorazione dei capi di bestiame. Infatti, è da tempo che Sandro ha capito l’importanza di sviluppare dei sistemi tecnologiciper la produzione e la tracciabilità dei prodotti; in modo da rendere la sua aziendaperformante e competitiva nei mercati locali e regionali.
Fra questi sistemi informatici innovativi, non potevano mancare le applicazioni dellaTecnologia Blockchain, che per le sue caratteristiche è l’ideale sia per la tracciabilità siaper i controlli, a tutela dei consumatori, sulle filiere delle sue carni bovine e dei prodottilattiero caseari.Difatti, un blockchain (dall’inglese “catena di blocchi”) essendo un registro digitale incui le varie voci sono raggruppate in blocchi, concatenati in ordine cronologico e protettida crittografia, le informazioni presenti mantengono il proprio contenuto immutabile neltempo, poiché una volta scritto non è più né modificabile né eliminabile, a meno di noninvalidare l’intera struttura.S.T.A.R.T., Think Tank di professionisti siciliani, in collaborazione con Eductt , societàdi Digital Innovation di Varese, si sta battendo da tempo per una rivoluzione dei settorimerceologici e professionali, dei territori Siciliani, verso una digitalizzazione dei processiproduttivi, associando beni e prodotti, nonché servizi che devono e possono avere uncoefficiente di attrazione senza precedenti. La tecnologia blockchain, quindi costituisce per gli imprenditori come Sandro, il primopasso che deve compiere un’azienda decisa ad avvicinarsi alla digitalizzazione e alcontempo un buon indice di garanzia per i consumatori finali.Grazie a tale tecnologia, infatti, i clienti potranno avere accesso a tutti i dettagli dellafiliera, compresi gli spostamenti di ogni singolo capo di bestiame o lotto e i relativicontrolli sanitari previsti dalla normativa vigente per i prodotti di origine animale. La tecnologia svolgerà così un ruolo fondamentale a tutela del “Made in Italy” e inparticolare del “Made in Sicily”, contro frodi e contraffazioni.Il prossimo produttore di successo puoi essere tu!Think Tank S.T.A.R.T. (Sicilian Talents A Real Transformatiotion)

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