Un importante momento di promozione del territorio attraverso il Food. E’ stato il Geo Food Fest sabato e domenica scorsa alla Galleria Civica promosso nell’ambito del progetto Kore Siciliae voltuto dalla Cna e che mette insieme 60 aziende del territorio nei settori, dellagroalimentare, Food, attività ricettive, percorsi esperenziali, produzioni artigianali e distribuiti in 4 consorzi.
Nello scorso Week end il tema è stato quello della promozione dei prodotti Geo Food prodotti dalle aziende del consorzio Esporti e da commercializzare ma anche il Food come elemento cardine di tutto il progetto. Si sono tenuti Workshop di Che come Nadia Cristina Tappe, e Talk a tema moderati dal giornalista di Linea Verde Rai Livio Beshir, l’antropologo alimentare Sergio Grasso ed il fotogiornalista Emiliano Negrini. Inoltre dimostrazioni pratiche di pietanze preparate con prodotti esclusivamente del territorio da parte degli Chef dell’associazione provinciale Cuochi.
Ed ancora la presentazione della Pizza Kore che sarà quella di punta del prossimo Enna Pizza Festival dal 18 al 23 settembre.
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