QUANTO SPRECHI SENZA ACCORGERTENE?
Catania si mette alla prova contro lo spreco alimentare
Domani, martedì 29 settembre alle ore 17.30, a Catania la presentazione di “Take EAT Seriously – Don’t play with food!”, il progetto europeo di Fondazione Banco Alimentare ETS per trasformare la consapevolezza sullo spreco in comportamenti concreti e virtuosi
CATANIA 28 SETTEMBRE 2026 – Sappiamo che sprecare il cibo è sbagliato. Ma sapere non basta. Tra la consapevolezza e quello che facciamo ogni giorno c’è spesso una certa distanza: comprare troppo, accumulare scorte e ritrovarsi a dover gestire ciò che abbiamo in frigorifero o nel congelatore tra poco tempo, poco spazio e due apericena con gli amici fuori programma.
In Europa ogni anno vengono sprecati oltre 58 milioni di tonnellate di cibo, circa 130 chili per abitante. Più della metà dello spreco alimentare, il 53%, avviene nelle famiglie. Ed è proprio qui che entra in gioco “Take EAT Seriously – Don’t play with food!”, il progetto promosso da Fondazione Banco Alimentare ETS in partenariato con Shair.Tech S.r.l., Politecnico di Milano e Confconsumatori APS e finanziato dalla Commissione Europea nell’ambito delle attività della Health and Digital Executive Agency – HaDEA.
Il progetto coinvolge in particolare i cittadini delle aree metropolitane di Milano, Roma e Catania, chiamati a diventare protagonisti del cambiamento delle proprie abitudini. In questa prospettiva la Rete Banco Alimentare interviene ancora prima che il cibo diventi eccedenza da recuperare, con l’obiettivo di costruire una cultura che ne riconosca il valore e prevenga lo spreco attraverso i comportamenti quotidiani.
Catania raccoglie la sfida contro lo spreco
Catania sarà la prima città a presentare il progetto al pubblico. Fondazione Banco Alimentare ETS e Banco Alimentare della Sicilia ODV presenteranno il progetto Take EAT Seriously domani, martedì 29 settembre, alle 17.30, a Le Village by CA Sicilia, in via Ursino 58 a Catania, in occasione della Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari.
Quiz e attività interattive animeranno l’evento, il cui centro sarà la presentazione della FolLoW-App, lo strumento digitale sviluppato nell’ambito del progetto.
Disponibile gratuitamente su Google Play e Apple Store, FolLoW-App aiuta a prendere consapevolezza di quanto cibo sprechiamo nella vita quotidiana, mostrando anche il valore economico degli alimenti non consumati e il loro impatto ambientale. A disposizione dei consumatori anche un Toolkit antispreco, con consigli utili per organizzare la dispensa, gestire le scadenze e utilizzare gli alimenti attraverso ricette antispreco.
Non un convegno tradizionale, quindi, ma un incontro interattivo nel quale cittadini, imprese, startup, volontari e associazioni potranno mettere alla prova le proprie abitudini e scoprire quanto cibo sprechiamo spesso senza neppure accorgercene.
Durante l’evento sarà possibile conoscere e utilizzare gli strumenti digitali e i materiali antispreco messi a disposizione dal progetto.
La partecipazione all’incontro del 29 settembre è gratuita. È necessaria l’iscrizione a questo link (1).
Link per l’iscrizione: https://docs.google.com/forms/d/1iQz1N7nMaP0bvZ6q7oS7B9PV2Uf7BBl1xM9J_T5e5-M/viewform?edit_requested=true&pli=1#responses
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