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‘I fagioli, i ceci e gli altri legumi (piselli, fagiolini, fave, lenticchie) nella cucina della tradizione regionaleโ, il tema della ๐๐ฒ๐ป๐ฎ ๐๐ฐ๐๐บ๐ฒ๐ป๐ถ๐ฐ๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐น๐น’๐๐ฐ๐ฐ๐ฎ๐ฑ๐ฒ๐บ๐ถ๐ฎ ๐๐๐ฎ๐น๐ถ๐ฎ๐ป๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐น๐น๐ฎ ๐๐๐ฐ๐ถ๐ป๐ฎ, ๐ผ๐ฟ๐ด๐ฎ๐ป๐ถ๐๐๐ฎ๐๐ฎ ๐ฑ๐ฎ๐น๐น๐ฎ ๐๐ฒ๐น๐ฒ๐ด๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฑ๐ถ ๐๐ป๐ป๐ฎ, ๐ด๐๐ถ๐ฑ๐ฎ๐๐ฎ ๐ฑ๐ฎ ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ถ๐ป๐ฎ ๐ง๐ฎ๐ด๐น๐ถ๐ฎ๐น๐ฎ๐๐ผ๐ฟ๐ฒ, al Feudo San Tommaso. La conviviale ha visto la partecipazione di numerosi Accademici.
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๐ Gli interventi e le relazioni della prof.ssa Loredana Trovato, componente del CST, e della dott.ssa Carla La Placa, imprenditrice agricola, hanno portato una ricchezza di conoscenze e spunti di riflessione particolarmente rilevanti. Inoltre, il Simposiarca, Graziella Fiorenza, ha catturato lโattenzione di ospiti e accademici attraverso una serie di affascinanti descrizioni e racconti dettagliati con aneddoti storici, espressioni popolari e persino filastrocche. Presente alla conviviale anche il consigliere di presidenza nazionale il dott. Ugo Serra e la signora Pieragiulia.
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