TROINA BUONA IN TUTTI I SENSI
Il 25 e 26 ottobre 2025 a Troina torna l’evento che fa vivere la
Sicilia con tutti e cinque i sensi
Due giornate per scoprire profumi, sapori, suoni e paesaggi della
Sicilia interna attraverso il meglio della produzione locale,
esperienze enogastronomiche, musica, escursioni e attività per
tutta la famiglia.
Troina (EN), 16 ottobre 2025 – Dopo il successo della prima edizione, torna “Troina Buona in
Tutti i Sensi”, il 25 e 26 ottobre 2025, nel cuore dei Nebrodi. L’evento, promosso dal Comune
di Troina in collaborazione con Slow Food Sicilia, Pro Loco, Sistema Museale Troinese e
altre realtà del territorio, si svolgerà tra Piazza Falcone e Borsellino e Via Aldo Moro,
trasformando il centro urbano in un vero e proprio palcoscenico del gusto e dell’autenticità.
Due giorni per assaporare Troina in ogni sua sfumatura: dalle degustazioni dei prodotti tipici
alla musica dal vivo, dai laboratori sensoriali alle escursioni naturalistiche, fino agli spettacoli
per grandi e piccoli. Un’occasione unica per vivere la Sicilia interna in modo partecipativo,
sostenibile e multisensoriale.
IL PROGRAMMA NEL DETTAGLIO
Sabato 25 ottobre
● Ore 17.00 – Inaugurazione e aperitivo di benvenuto con i ragazzi dell’Istituto
Alberghiero di Troina
● Ore 17.30 – Convegno tematico: “Educare al gusto: un investimento per il futuro”
● Ore 19.00 – Degustazione guidata di formaggi tipici a cura dei Maestri Assaggiatori
ONAF – Delegazione Sicilia
● Ore 20.00 – Laboratorio del gusto: “La Picciòla Troinese” con Slow Food
● Ore 21.30 – Spettacolo comico con Chris ClunCOMUNE DI TROINA – UFFICIO STAMPA
Enjoy Troina – Portale turistico ufficiale della Città di Troina
www.enjoytroina.it
Domenica 26 ottobre
● Ore 8.30 – Colazione del pastore con show cooking e degustazione di ricotta fresca
● Ore 9.30 – Escursione guidata alla Diga Ancipa con “Cammina con Turi”
● Ore 12.00 – Show cooking “Il gusto di Troina” con l’Accademia Italiana Cuochi
● Ore 14.30 – Escursione naturalistica sul sentiero di Monte Muganà
● Ore 17.00 – Presentazione del libro: “Manuale di gastronomia funzionale”
● Ore 18.00 – Spettacolo itinerante con gruppi folkloristici locali
● Ore 19.00 – Laboratorio del gusto a cura di Slow Food
● Ore 20.00 – Degustazione del cannolo al forno
● Ore 21.00 – Spettacolo finale folkloristico
NON SOLO CIBO: UN’ESPERIENZA COMPLETA
Durante tutto il weekend:
● Visite guidate al centro storico a cura di “La Sorgente”
● Ingresso ridotto al Sistema Museale Troinese (10:00–19:00)
● Navetta gratuita dal parcheggio (Piazzale Malaterra → Piazza Conte Ruggero)
● Giochi gonfiabili per bambini
● Musica itinerante e spettacoli popolari lungo il percorso de “I Sunatura do Festinu”
● Diretta radiofonica continua a cura di Radio TRC
Area camper in Viale Vittorio Veneto 55 e Piazzale Malaterra.
“Troina Buona in Tutti i Sensi” è più di una sagra: è un invito a scoprire l’identità profonda di
un territorio che ha scelto di raccontarsi attraverso i suoi sapori, la sua storia, la sua
comunità. Un’occasione per riscoprire la bellezza del turismo lento e della convivialità
autentica, tra pascoli, mulattiere, mestieri antichi e ospitalità sincera.
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