IL 19 SETTEMBRE DALLE 10 AL MERCATO CAMPAGNA AMICA DI ENNA IL LEGUMI DAY
CICERCHIA, FAVA LARGA E CECE NERO LE VERE FONTI PROTEICHE
La sana alimentazione la base della salute. Investire nella qualità del cibo significa investire nella salute dei cittadini e, nel medio periodo, ridurre la spesa sanitaria. La buona alimentazione è una leva fondamentale del welfare e della prevenzione.
Per questo Coldiretti Enna, al mercato Campagna amica di via Lo Monaco 4/b ha organizzato il “Legumi Day”, una giornata di degustazioni, informazioni e show coking su come si preparano i ceci neri, la cicerchia e la fava larga di Leonforte.
Abbiamo avviato iniziative negli ospedali proprio per diffondere sempre di più il valore di ciò che si mangia portandolo proprio nei luoghi di maggiore sensibilizzazione. Da anni siamo impegnati nelle scuole per indirizzare gli studenti verso il cibo sano con numerosi progetti che anche per il prossimo anno scolastico sono in cantiere.
Crediamo nella forza delle produzioni uniche come i nostri legumi – sottolinea Coldiretti Enna – e iniziative come queste servono a potenziare il rapporto tra agricoltori e cittadini. Per la salute è indispensabile un’attività continua e costane.
L’iniziativa è finanziata dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea – dipartimento regionale dell’agricoltura di cui al d.a. n° 258/gab
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