Dal campo alla solidarietà: gli chef calabresi preparano 7 mila pasti per beneficenza
Pubblicato in L’iniziativa il 08 Maggio 2020
di Maristella Vita
Il calcio in Calabria riparte con la solidarietà prima del fischio dell’arbitro.
Una bella, calda e molto concreta idea è stata pensata per sostenere le fasce deboli della popolazione e cercare di ovviare alle esigenze delle fasce deboli dei concittadini calabresi in piena emergenza Covid-19. Per una settimana (da oggi al 15 maggio) gli chef della punta d’Italia e le loro brigate si renderanno protagonisti, con la loro cucina, di un momento di grande solidarietà: produrranno ben 7.000 pasti da distribuire attraverso il Banco Alimentare Calabria. È l’Operazione solidarietà avviata dall’Unione sportiva Vibonese Calcio con i grandi cuochi calabresi. Grazie al contributo di Enti ed aziende coinvolte dalla società rossoblu, che ha prodotto una straordinaria raccolta di generi alimentari per un importo pari a 67mila euro, i maestri della cucina prepareranno, nelle 4 sedi indicate i 7.000 pasti che il Banco Alimentare Calabria distribuirà alle famiglie locali in difficoltà.
Ad accompagnare le pietanze sarà la birra prodotta dal gruppo Caffo “Mount Lion”, birra dedicata al territorio ottenuta da pregiati malti e luppoli selezionati e lavorati nel birrificio artigianale Calabrau. Al fianco della Vibonese ci saranno le punte della cucina calabra quali Luca Abbruzzino stella Michelin; Riccardo Sculli stella Michelin; Antonio Biafora menzione buona cucina Michelin; Giuseppe Romano menzione buona cucina Michelin; Filippo Cogliandro menzione buona cucina Michelin; Gaetano Alia menzione buona cucina Michelin; Pier Luigi Vacca menzione buona cucina Michelin; Agostino Bilotta menzione buona cucina Michelin; Michele Rizzo menzione buona cucina Michelin; Francesco Mastroianni, maestro gelatiere tra i cinque migliori al mondo, Paolo Caridi Maestro Pasticciere ; Luigi Longo; Luigi Ammirati; Ercole Villirillo; Luigi Quintieri; Antonio Fuoco; Salvatore Murano; Enzo Grasso; Michele Monteleone; Giuseppe Rombolà; Daniele Crigna; Alessio Argento, Valerio Laino, Giuseppe Mandaradoni, Abdou Dibbasey e Salihu Barrow, Arrigo Sebastiano; Pietro De Grazia; Veneruci Emanuele. Un squadra di campioni per vincere una partita, quella contro il coronavirus, che speriamo non abbia bisogno di supplementari…
C.d.G.
Informazioni sull'autore
