“APERITALK” A CURA DEGLI ALLIEVI DEL SERALE DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO DI CENTURIPE (EN)
Si è svolto sabato 9 settembre alle 17, nel baglio comunale del comune di Centuripe (EN), l’evento “Contrastare la fragilità ambientale nelle aree interne: le soluzioni basate sulla natura”, organizzato dal Di3A in collaborazione con il Presidio Partecipativo del patto di Fiume Simeto, l’associazione “5C” e l’Istituto professionale per l’enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “Don Pino Puglisi” di Centuripe (EN) nell’ambito delle attività di ricerca previste dal dottorato in Agricultural, Food and Environmental Science dell’Università di Catania.
Le criticità e le possibili “Soluzioni Basate sulla Natura (NBS)” sono stati discussi con un modello di confronto innovativo “L’Aperitalk & Focus group” dove gli alunni del serale seguiti dal Prof. Antonio Sportaro e dalla prof.ssa Grazia Sirna, hanno deliziato i partecipanti con dessert e cocktails ispirati al territorio dell’entroterra siciliano.
Tante le aziende e gli enti che hanno collaborato per la riuscita dell’evento: Il Comune di Centuripe, il Consorzio euroagrumi, l’ass. Trippa dance, il “Market di Maccarrone Monia”, Papillon lavanderia e M.P.M. Group. L’ennesima dimostrazione che il lavoro di squadra porta ad ottimi risultati dichiara il Dirigente Scolastico dell’I.I.S. “F.Fedele” prof. Serafino Lo Cascio, – l’evento rappresenta solo una delle tante attività che l’Istituto Alberghiero di Centuripe ha in programma in quest’anno scolastico caratterizzato da un gruppo di docenti e alunni motivati e determinati a mettere in campo una didattica di qualità aperta al territorio.
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