Impact Food lancia la campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd
Dall’11 giugno all’8 luglio 2026
ROMA, 4 giugno 2026- Burger, nuggets, ribs, tagliate e polpette realizzati a partire da proteine vegetali, ma pensati per restituire gusto, ritualità e soddisfazione dei piatti di sempre. È questa la proposta di Impact Food, il brand romano di gastronomia responsabile nato ai Parioli, in zona Auditorium, che apre la sua campagna di equity crowdfunding sulla piattaforma Mamacrowd.
Dall’11 giugno all’8 luglio 2026, Impact Food avrà un obiettivo di raccolta fondi fino a 1.200.000 euro: i nuovi capitali serviranno ad accelerare la crescita del brand, consolidare la ‘piazza’ di Roma, rafforzare i nuovi processi e l’identità del marchio, sostenere l’apertura del secondo punto vendita a Piazza Istria, prevista per ottobre 2026, e del terzo in fase di trattativa.
Sul portale Mamacrowd è già attiva la fase Early Bird, dedicata a chi vuole essere tra i primi a partecipare alla campagna e accedere ai vantaggi previsti: https://mamacrowd.com/it/project/impact
“Con la campagna su Mamacrowd, Impact Food apre un percorso per consolidare Roma, aprire nuovi punti vendita e trasformare un modello già validato in una realtà scalabile, pronta a portare la sostenibilità senza rinunce fuori dalla nicchia e dentro la quotidianità” dichiara Alessandro Thellung de Courtelary, ideatore, fondatore e CEO di Impact Food.
C’è un dato che racconta bene la sfida del food sostenibile: sempre più persone vogliono ridurre il proprio impatto ambientale, ma quasi nessuno è disposto a rinunciare davvero alle proprie abitudini quotidiane. Ed è proprio da questa tensione che nasce Impact Food, un format che sta trasformando il plant-based in un’esperienza mainstream, familiare e desiderabile.
La proposta non è pensata come un’alternativa di nicchia per pochi, ma come un fast food-steakhouse capace di replicare gusto ed esperienza della ristorazione tradizionale, attraverso una filiera completamente diversa. Sempre più consumatori cercano esperienze evolute, sostenibili e consapevoli, senza però voler rinunciare al gusto, alla normalità e ai momenti che conoscono.
“Le persone non vogliono sentirsi giudicate o costrette a cambiare identità quando mangiano”, racconta Thellung.“Impact si posiziona proprio in quel punto: rendere il cibo sostenibile una scelta naturale, quotidiana e alla portata di tutti”.
“Rendiamo sostenibile ciò che le persone amano, senza rinunce”, evidenzia Federica Testa, co-fondatrice e Head of Brand & Marketing di Impact Food. “È un’idea semplice ma potente. Dopo aver validato il modello con il primo punto vendita ai Parioli, che oggi registra oltre 30.000 coperti annui e più di 3.300 recensioni su Google con rating medio 4,8/5, apriamo ufficialmente la campagna su Mamacrowd per accompagnare Impact Food nella sua prossima fase di crescita. Non chiediamo rinunce. Facciamo qualcosa di diverso: prendiamo ciò che le persone già amano e lo evolviamo, mantenendo intatta l’esperienza”.
Burger, ribs, steakhouse experience e format fast food: Impact Food non comunica la sostenibilità come sacrificio, ma come qualcosa di appagante, contemporaneo e naturale. Questo approccio ha permesso al brand di attirare un pubblico trasversale, composto principalmente da onnivori, famiglie e giovani adulti, dimostrando che il food sostenibile può parlare al mercato reale e non solo a una nicchia.
Gustare uno smash burger plant-based da Impact significa vivere un’esperienza familiare e soddisfacente, scegliendo allo stesso tempo un’alternativa a minore impatto ambientale rispetto alla filiera zootecnica tradizionale. Il cambiamento non passa da una rinuncia, ma da un’esperienza che funziona, sorprende e viene percepita come normale.
“Il nostro obiettivo non è parlare a una nicchia”, riprende Federica Testa. “Vogliamo rendere il food sostenibile qualcosa di familiare, quotidiano e accessibile. Se una persona entra da Impact e vive la stessa esperienza che già ama, allora questa è davvero un’evoluzione sostenibile”.
Il contesto di mercato conferma una trasformazione già in corso. In Italia, secondo The Good Food Institute Europe (GFI Europe), il mercato retail dei prodotti plant-based ha raggiunto 639 milioni di euro nel 2024, in crescita del 7,6% rispetto al 2023. La domanda è trainata soprattutto da consumatori onnivori e flexitariani, sempre più interessati a ridurre il proprio impatto senza rinunciare al gusto e alla qualità dell’esperienza.
La scelta di aprire oggi il capitale arriva quindi in un momento in cui il settore è in forte evoluzione e il modello Impact Food è già stato testato sul mercato reale e si trova ancora nella fase iniziale della propria espansione. Il round di equity crowdfunding servirà infatti ad accelerare la crescita del brand, a partire dal nuovo punto vendita di Piazza Istria, a Roma Nord, interamente dedicato al format fast food e dal successivo in fase di trattativa che andrà a coprire un’ulteriore zona della capitale.
“Impact oggi è molto più di un ristorante”, conclude Thellung. “Stiamo costruendo un brand capace di intercettare il futuro del food senza rompere le abitudini delle persone. Chi sceglierà di investire potrà partecipare a questa fase di crescita fin dall’inizio”.
La campagna è disponibile sulla piattaforma Mamacrowd (www.mamacrowd.com). Tutte le informazioni sull’offerta sono disponibili nella documentazione ufficiale pubblicata sulla piattaforma.
Per domande e aggiornamenti sulla campagna scrivere a investors@impactcorp.it
IMPACT FOOD
Fast food / Steakhouse sostenibile Roma – Viale Maresciallo Pilsudski, 86 Tel. 351 7433547 – info@impactcorp.it – impactfood.it
Ufficio stampa Barbara Ghinfanti – 333 9812852 – barbaraghinfanti@hotmail.com
Informazioni sull'autore
