CASA GRAZIA DEBUTTA A CIBUS- CASA GRAZIA PER LA PRIMA VOLTA A CIBUS, IL
SALONE INTERNAZIONALE DELL’ALIMENTAZIONE MADE IN ITALY A PARMA DAL 7
AL 10 MAGGIO. CASA GRAZIA CON LE SUE BIO PRODUZIONI, VINO E OLIO,
“RACCONTA” IL SUGGESTIVO SCENARIO DELLA RISERVA NATURALE ORIENTATA
DEL LAGO BIVIERE, NEL VERSANTE ASSOLATO DEL SUD EST DELLA SICILIA.
PRESENTI: EMILIO BRUNETTI, LA PROPRIETÀ.
GELA 06 MAGGIO 2024- Casa Grazia di Maria Grazia Di Francesco Brunetti, della Piana di Gela,
nel versante assolato del sud- est della Sicilia, con le sue sue bioproduzioni, vino ed olio, debutta a
a “Cibus”, la fiera più importante per il settore agroalimentare italiano che si terrà dal 7 al 10
maggio 2024 a Parma, il cuore della Food Valley. Le filiere Dop e Igp e il meglio del made in Italy,
protagonisti alla 22esima edizione della straordinaria kermesse che “racconta” il mosaico di saperi e
sapori dal Nord al Sud del Bel Paese.
Giunta alla terza generazione con i figli Emilio e Myriam e la nuora Martina,
Casa Grazia
lega
vision innovativa e identità radicata in un territorio ancora poco conosciuto ma ricco di fascino che
rappresenta l’anello di congiunzione tra il passato e il futuro, tra le radici dell’ antica città di Gela,
colonia greca e le prospettive di sviluppo agro-culturale. Fin dalla sua prima bottiglia, era il 2005,
Casa Grazia
ha creduto nella valorizzazione del più grande lago salato costiero della Sicilia: la
Riserva Naturale Orientata del Lago Biviere tra le province di Caltanissetta e quella di Ragusa,
terra d’elezione dell’unica DOCG della Sicilia, il Cerasuolo di Vittoria di cui l’azienda della famiglia
Brunetti è orgoglioso alfiere.
Riconoscibilità, carattere ed eleganza, i tratti distintivi dei vini di
Casa Grazia che trovano humus fertile in quelle terre sapide, ricche di sali minerali e di particolari
condizioni pedeoclimatiche,
unicum
di biodiversità.
Oggi, l’azienda, su una superficie di circa 550 ettari di cui circa 30 vitati, imbottiglia circa 90mila
bottiglie che varcano i confini d’Oltralpe. Oggi Casa Grazia è presente negli Usa, in Canada, ma
anche in Malesia, Senegal, Nigeria e in gran parte dei Paesi Europei. Tra i prossimi obiettivi, il
mercato australiano.
Dopo un attento lavoro in vigna, “Vini in vigna” è infatti il suo suo claim, l’accurata selezione di
uve di vitigni auoctoni, Grillo, Frappato, Nero D’Avola, Moscato, e di internazionali Syrah,
Cabernet Sauvignon, nascono i suoi vini.
”
U
na manifestazione come Cibus è un vero e proprio ecosistema di opportunità- dice
Emilio
Brunetti-
l’occasione perfetta per presentare a un pubblico vasto e variegato non solo la nostra
azienda ma prima di tutto il territorio che ci accoglie e che portiamo con noi attraverso nostri
prodotti. Per noi, conoscere la reazione dei visitatori ai prodotti, ascoltare le loro domande e
rispondere ai loro dubbi, dà l’ input di affinare il nostro modo di lavorare e di sviluppare, nel
contempo, strategie specifiche e offerte sempre nuove e mirate. Il confronto-
continua Brunetti
–
con i trend emergenti ci permette di ampliare la gamma di conoscenze pur nel rispetto del nostro
stile”.
All’appuntamento con il Salone Internazionale dell’Alimentazione italiana,
Casa Grazia ( Pad. 8
Stand B024-B018 Collettiva Reg.Siciliana Assesorato Agricoltura) )
si presenterà con le sue 14
etichette di vini. I classici, la top line con i bianchi Adorè (Moscato Secco DOC) e Zahara (Grillo
DOC) e con i rossi: Laetitya ( Frappato DOC), Victorya 1607 (Cerasuolo di Vittoria con 50%
Frappato ed il restante di Nero D’Avola) DOCG, il Gradiva (Nero D’Avola DOC), l’Emyriam
dedicato ai figli
Emilio e Myriam (Syrah DOC), Vi Veri, omaggio al Lago Biviere (Cabernet
Sauvignon DOC), il Brunetti D’Opera, ( tiratura limitata con 3300 bottiglie, Cerasuolo di Vittoria
Classico DOCG).
Completano la gamma, le bollicine, Euphorya, Spumante Rosè Frappato Brut. Il
frizzante, Lagodamare, selezione di uve a bacca bianca. La linea, “Tra Dune” , il bianco, blend di
una selezione di uve a bacca bianca e il rosso, blend di una selezione di uve a bacca rossa.
E, la nuova linea “Per Mari”, Sicilia Doc, nelle due tipologie
:
Per Mari Grillo” ,
100%
Grillo, dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole, un profumo elegante e piacevole con
sentori di agrumi, fiori d’arancio, albicocca, pesca, gelsomino e note erbacee. Al palato, “Per Mari
Grillo” è croccante e minerale, sapido e fresco sul finale. L’altra tipologia è
“Per Mari Nero D’
Avola”
, 100% Nero D’Avola, è un vino rosso dal colore vigoroso con vibranti sfumature violacee,
trascina l’olfatto verso un profumo intenso, connubio tra more selvatiche, amarena e prugna,
donando al palato un gusto vellutato, elegante e ben definito, con un finale minerale di piacevole
persistenza. Grillo DOC e di Nero D’Avola DOC .
Dalle diverse cultivar degli uliveti di famiglia che
Casa Grazia
coltiva da anni suggellando un
patto d’amore tra le generazioni, estrae l’olio che porta in sè i profumi della macchia mediterranea,
rendendo unico l’ “oro verde” di Gela, frutto di un luogo davvero speciale
.
Casa Grazia
produce
“Involio”,
che
già nel nome indica il desiderio, l’amore e la passione di restare nella propria terra e
di goderne i suoi frutti.
I venti di ponente portano con sé la salsedine ed i profumi della macchia
mediterranea che si trasferiscono con determinazione sulla qualità, i sapori ed i profumi di un olio
che respira cura, dedizione a anche la storia e la tradizione.
Gli
extravergine di Casa Grazia
sono
il risultato di una raccolta manuale effettuata nella prima decade di ottobre e seguita da
un’estrazione a ciclo continuo, filtrazione e conservazione in silos di acciaio inox in assenza di
ossigeno.
Cura ed attenzione premiate :
l’olio Igp Involio Nocellara del Belìce, monovarietale ottenuta
dall’omonima cultivar dal classico sentore di erba e pomodoro verde, 2° classificato per la
categoria Dop /Igp alla 32^ edizione del concorso nazionale ” Ercole Olivario” 2024
.
Quest’anno, la novità è Involio Piano Corallo
, frutto di varietà miste di origine Siciliana con
una piccola percentuale di Coratina .Arricchisce la varietà di oli di Casa Grazia :
Floreale,Tonda
Iblea, Cerasuola ed anche Involio Blend che Casa Grazia ottiene, frutto di una sapiente miscela di
oli delle due varietà autoctone Biancolilla e Moresca.
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