𝗜𝗹 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗼 𝗘𝗻𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮 𝗮 𝗳𝗮𝗿 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲

Il GAL 𝗥𝗼𝗰𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗲𝗿𝗲𝗿𝗲 𝗨𝗡𝗘𝗦𝗖𝗢 𝗚𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗮𝗿𝗸 entra a far parte con i Grani Antichi del territorio Ennese all’interno del 𝗚𝗲𝗼𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 (𝗚𝗲𝗖𝗔).

La presentazione è avvenuta durante l’inaugurazione del Microfestival delle aree interne dal titolo ‘𝘙𝘦𝘴𝘵𝘢𝘯𝘻𝘦 𝘦 𝘳𝘪𝘵𝘰𝘳𝘯𝘪 𝘯𝘦𝘭 𝘤𝘶𝘰𝘳𝘦 𝘨𝘪𝘢𝘭𝘭𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘔𝘦𝘥𝘪𝘵𝘦𝘳𝘳𝘢𝘯𝘦𝘰’, svoltosi ad Enna 29, 30 settembre e 1 ottobre, alla presenza, insieme con il Direttore del GAL Rocca di Cerere, Salvatore Troìa, di Maria Concetta Segneri, Presidente Anpia, Leandro Ventura, direttore dell’ICPI (Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale), Angelo Boscarino, BIA (Beni Immateriali e Artistici) e Gabriele Rotini, Coordinatore nazionale CNA Agroalimentare.

I grani antichi sono testimoni di una tradizione agricola millenaria che ha plasmato la storia e la cultura dell’area. La decisione di includerli nel Geoportale non solo riconosce la loro importanza intrinseca, ma evidenzia anche quanto siano significativi a livello regionale. Essi rappresentano un’antica saggezza agricola e culinaria che ha contribuito a definire l’identità gastronomica del territorio.

Il Geoportale della Cultura Alimentare (GeCA), creato nel 2015 dall’Istituto Centrale per il Patrimonio Immateriale (ICPI) del Ministero della Cultura, nasce in concomitanza con EXPO Milano, il cui tema era “Nutrire il pianeta, energia per la vita”, e che ha portato l’attenzione globale sulla questione del cibo e della sua importanza per l’intero pianeta. Il progetto nasce dalla volontà di raccogliere, organizzare e presentare il ricco patrimonio alimentare italiano, spesso frammentato e poco conosciuto, in modo da trasformarlo in un sapere condiviso, facilmente accessibile e comprensibile.

Il video realizzato da una produzione 𝗔𝘀𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗲𝗼𝗹𝘁𝗿𝗲

Riprese e montaggi di 𝗘𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗡𝗲𝗴𝗿𝗶𝗻𝗶 (𝗞𝘂𝗯𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗟𝗮𝗯)

Con 𝗦𝗶𝗹𝘃𝗶𝗮 𝗧𝘂𝗿𝗰𝗼, 𝗰𝗼𝗹𝘁𝗶𝘃𝗮𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲