Nicosia si prepara alla Festa del Cannolo: tre giorni di sfide, sapori e tradizioni dal 9 all’11 ottobre

Alla seconda edizione undici pasticcerie da tutta la Sicilia si sfidano in piazza Garibaldi davanti a una giuria tecnica presieduta da Giusi Battaglia. In programma anche la cassata da record, l’anteprima nazionale del nuovo libro di “Giusina in Cucina”, street food, musica, mostre e visite ai luoghi della fede e della storia.
NICOSIA (EN) — Il cannolo torna protagonista a Nicosia. Da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2026 il centro storico ospita la seconda edizione della Festa del Cannolo, una tre giorni che unisce degustazioni, show-cooking, laboratori e spettacoli, con la formula di «una sfida tra i migliori maestri pasticceri».

La festa si concentra tra piazza Garibaldi, largo Duomo, piazza del Mercato e piazza Marconi, dove sono allestiti gli stand di cannoli, dolci, street food, artigianato e articoli da regalo. Per tutta la durata della manifestazione sono previsti animazione, folklore, musica, artisti di strada e intrattenimento per adulti e bambini. Gli organizzatori avvertono che il programma potrebbe subire variazioni.
Programma dell’Evento
Venerdì 9 ottobre: i bambini, l’arte e la sagra
●09:00 – 13:00 | Piazza Garibaldi: Show-cooking del cannolo dedicato ai più piccoli, a cura di Federcasalinghe.
●16:30 | Androne del Palazzo Speciale di Mallia (via F.lli Testa): Inaugurazione della mostra di pittura «Arte in crosta, i giovani siciliani e il mito del cannolo», a cura della scuola media Carmine e del maestro Danilo Prestigiacomo.
●17:30 | Via F.lli Testa, piazza del Mercato e piazza Marconi: Apertura degli stand di street food.
●20:30 | Quartiere Santa Croce: Sagra dei «rigatoni ‘nta maidda», organizzata dal Comitato Nostra Signora dei Raccomandati.
●21:30 | Via F.lli Testa e piazza del Mercato: Musica e intrattenimento dal vivo.
Sabato 10 ottobre: la sfida dei cannoli
●10:00 | Piazza Garibaldi: Inaugurazione degli stand dei cannoli con l’accompagnamento del gruppo folk Note della terra.
●11:00 | Piazza Garibaldi: «La ricotta di una volta», dimostrazione del procedimento della quagliata dei pastori di un tempo.
●12:00 | Piazza Garibaldi: Show-cooking dello Chef Fabio Potenzano (membro della giuria tecnica).
●Pomeriggio | Centro storico: Esibizione del Gruppo Folk Engium.
●17:00 | Piazza Garibaldi: «La sfida dei cannoli», competizione tra alcuni dei migliori maestri pasticceri di tutta la Sicilia.
●19:00 | Piazza Garibaldi: Abbinamento del Passito con i cannoli, a cura di ONAV Enna (sezione Nicosia).
●20:00 | Piazza Garibaldi: Premiazione dei pasticceri vincitori.
●21:30 | Piazza Garibaldi: Spettacolo musicale della Women Orchestra «Le Donne del Rock!».
Domenica 11 ottobre: l’anteprima del libro e la cassata da record
●10:00 | Riapertura degli stand gastronomici e artigianali.
●11:00 | Auditorium Dante Alighieri (via Roma): Giusi Battaglia presenta in anteprima nazionale il suo nuovo libro, «Il Grande Libro della Cucina Siciliana», a cura della cartolibreria Ridolfo in collaborazione con LibroSia.
●11:00 | Slargo torre campanaria: Replica de «La ricotta di una volta» con la quagliata dei pastori.
●12:30 | Piazza Garibaldi: Show-cooking dedicato al cannolo nicosiano.
●16:30 | Piazza Garibaldi: Realizzazione in show-cooking della cassata siciliana da record, a cura della Federazione Italiana Pasticceri.
●19:00 | Piazza Garibaldi: Degustazione guidata dell’abbinamento del Passito con cannoli e cassata, a cura di ONAV Enna.
●19:30 | Piazza Garibaldi: Apertura della degustazione della cassata da record.
●20:30 | Piazza Garibaldi: Chiusura della manifestazione con lo spettacolo musicale Mizzica Swing.

La Compagnia dei Maestri Pasticceri
La Giuria Tecnica
A valutare i cannoli in gara sarà una giuria d’eccezione, presieduta da Giusi Battaglia (volto noto di «Giusina in Cucina»), affiancata da:

●Mario Fiasconaro — Pasticcere
●Lillo De Fraia — Pasticcere
●Fabio Potenzano — Pasticcere / Chef
●Lillo Freni — Pasticcere
●Clara Minissale — Giornalista enogastronomica
Le Pasticcerie In Gara
Pasticceria Maestro Pasticcere Provenienza
Pasticceria Cappello Salvatore Cappello Palermo
Extra Bar Petta F.lli Petta Piana degli Albanesi (PA)
Le Delizie di Piana Manuel Candela Palermo
Jack’s Bar Enza Cusimano e Daniele Cerda (PA)
Pasticceria Gaetano Scarfia Gaetano Scarfia Caltanissetta
Caffè Roma 1921 Gaetano e Roberta Di Salvo Enna
Pasticceria Dolci Tentazioni Cristina Mistretta (ME)
Pasticceria Giulio Franco Giulio Capo d’Orlando (ME)
La Cometa Filippo Nici Mirto (ME)
Pasticceria Barone Vincenzo Barone Comiso (RG)
Pasticceria Alba Vitalba Pace Gibellina (TP)

Un percorso tra fede, storia e cultura
Accanto al ricco programma gastronomico, la manifestazione è un’occasione per scoprire il patrimonio storico e artistico della città:

●Chiese e Luoghi della Fede: Cattedrale, Basilica di Santa Maria Maggiore, Chiesa di San Vincenzo Ferreri, Chiesa del SS. Salvatore e Casa di San Felice aperte domenica (10:00–12:30 / 15:00–17:30), con le visite guidate a cura degli studenti del Liceo Linguistico F.lli Testa.
●Cella di San Felice: Visitabile sabato (15:00–17:30) e domenica (10:00–12:30 / 15:00–17:30).
●Soffitto Ligneo Dipinto della Cattedrale: Fruizione multimediale attiva sabato e domenica (15:30–18:00).
●Museo Diocesano: Aperto sabato (15:30–20:00) e domenica (09:30–13:00).
●Mostra delle Confraternite: Presso piazza San Calogero, aperta sabato e domenica (10:00–13:00 / 16:00–20:00).
●Mostra di Pittura «Arte in crosta»: Allestita nell’androne del Palazzo Speciale di Mallia in via F.lli Testa.

Per orientarsi tra i siti e monumenti è possibile scaricare l’app ufficiale Nicosia o rivolgersi all’ufficio turistico presidiato in piazza Garibaldi.
Area Food & Intrattenimento Famiglie
L’area enogastronomica principale si snoda lungo piazza del Mercato, via F.lli Testa, piazzetta San Calogero e piazza Marconi, offrendo un’ampia selezione di cannoli, dolci tradizionali e street food tipico del territorio.

Per i più piccoli è attiva un’area giochi dedicata con gonfiabili e animazione in piazza del Carmine.

Informazioni e Contatti
●Telefono: 392 7034111
●E-mail: info@festadelcannolo.it