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RIGENERAZIONI COMPIE DIECI ANNI: DA UN LABORATORIO NEL CARCERE MINORILE A UNA RETE DI IMPRESE SOCIALI E PERCORSI DI LAVORO

Riccardo Settembre 28, 2026 5 minuti letti

RIGENERAZIONI COMPIE DIECI ANNI: DA UN LABORATORIO NEL CARCERE MINORILE A UNA RETE DI IMPRESE SOCIALI E PERCORSI DI LAVORO

Nata a Palermo nel 2016 attorno a Cotti in Fragranza, oggi la cooperativa è il braccio operativo della Fondazione Don Calabria per i progetti di impresa sociale e inserimento socio-lavorativo

PALERMO – Dieci anni fa tutto è cominciato dentro il carcere minorile Malaspina di Palermo, con un laboratorio di prodotti da forno e un’idea precisa: trasformare il lavoro in uno strumento concreto di crescita, autonomia e reinserimento. Nel 2016 nasce così la cooperativa sociale Rigenerazioni, per gestire il progetto Cotti in Fragranza, nato dalla collaborazione tra l’Istituto Penale per i Minorenni, Opera Don Calabria, Associazione Nazionale Magistrati e Fondazione San Zeno.
Da allora, il progetto è cresciuto oltre le mura dell’istituto penale. Nel 2018 viene avviato un secondo nucleo operativo a Casa San Francesco, dove alle attività legate alla produzione si affiancano il catering, la preparazione di cibi freschi e altri servizi. Nel 2019 nasce Al Fresco, il giardino bistrot nel centro storico di Palermo. Negli anni successivi, arrivano nuovi progetti dedicati alla formazione, all’agricoltura sociale, all’accoglienza e all’inserimento lavorativo, costruendo una rete che mette in relazione sistema penitenziario, imprese, istituzioni e territorio.
Oggi Rigenerazioni è il braccio operativo della Fondazione Don Calabria per il Sociale per i progetti di impresa sociale e inserimento socio-lavorativo e porta avanti percorsi rivolti a persone a rischio di marginalità, con particolare attenzione a giovani e persone coinvolte nel circuito penale. Cotti in Fragranza, Al Fresco, Casa San Francesco e la Fattoria didattica e sociale Sant’Onofrio sono alcune delle realtà attraverso cui questo lavoro prende forma. L’obiettivo resta quello con cui la cooperativa è nata: non limitarsi all’assistenza, ma costruire attraverso formazione, lavoro e relazioni concrete possibilità di autonomia e di futuro.
Per celebrare il decennale sono stati organizzati due momenti di riflessione e restituzione. Il primo si terrà giovedì 1 ottobre all’interno dell’IPM Malaspina di Palermo, il luogo in cui questa storia ha avuto inizio: un appuntamento istituzionale dedicato all’esperienza della Cooperativa all’interno dell’Istituto e al ruolo che lavoro, formazione e impresa possono assumere nei percorsi di crescita e autonomia dei giovani dell’area penale.
Il secondo appuntamento è in programma venerdì 2 ottobre, alle ore 16.30, a Casa San Francesco: un incontro con partner e stakeholder per allargare lo sguardo, rileggere il percorso compiuto in questi dieci anni e metterlo in dialogo con alcune delle questioni centrali che riguardano oggi inclusione, lavoro e autonomia. L’incontro del 2 ottobre a Casa San Francesco è aperto alla stampa.
«Dieci anni fa Rigenerazioni nasceva da un’esperienza molto concreta, dentro l’IPM Malaspina, e dalla convinzione che il lavoro potesse essere uno strumento reale di autonomia e di cambiamento – afferma Alessandro Padovani, presidente della Cooperativa Sociale Rigenerazioni Onlus -. In questi anni siamo cresciuti senza perdere quel punto di partenza: abbiamo aperto nuovi spazi, costruito attività d’impresa, coinvolto aziende e istituzioni e, soprattutto, accompagnato persone che avevano bisogno di un’opportunità per rimettersi in gioco. Oggi Rigenerazioni opera anche come braccio operativo della Fondazione Don Calabria per il Sociale nei progetti di impresa sociale e inserimento socio-lavorativo, mettendo l’esperienza maturata a Palermo al servizio di percorsi e territori diversi. I dieci anni sono per noi un traguardo importante, ma anche l’occasione per capire quanto questo modello possa ancora crescere: creando imprese capaci di stare sul mercato e, nello stesso tempo, di generare lavoro, competenze e opportunità per chi rischia di rimanerne fuori».
«Cotti in Fragranza nasce nel 2016 dentro l’Istituto Penale per i Minorenni Malaspina, con l’obiettivo di costruire percorsi formativi e lavorativi capaci di proseguire anche fuori dal carcere – racconta Nadia Lodato, socia fondatrice della Cooperativa Rigenerazioni Onlus -. In questi dieci anni abbiamo costruito un ponte tra carcere, comunità e imprese, perché accompagnare le persone verso una piena autonomia significa restituire opportunità e diritti di cittadinanza. Attraverso Cotti in Fragranza, Casa San Francesco e progetti come Svolta all’Albergheria e Jail to Job, abbiamo preso in carico circa 500 persone, supportandole nella costruzione di percorsi di autonomia lavorativa, anche attraverso tirocini e inserimenti nel mondo del lavoro. Attorno ai nostri progetti c’è circolarità, professionalità, generosità e umanità: è questa rete che ci permette di riconoscere, prima del reato, la persona, le sue competenze e le sue possibilità.»
«In questi dieci anni la centralità è sempre stata quella dei giovani e dei loro percorsi – sottolinea Lucia Lauro, socia fondatrice della Cooperativa Rigenerazioni Onlus -. Casa San Francesco nasce proprio dall’esigenza di continuare ad accompagnarli fuori dall’istituto penale, in una fase decisiva per la costruzione della loro autonomia. Il 77% dei giovani che seguiamo completa positivamente i percorsi di autonomia e inserimento socio-lavorativo. Oggi questo modello continua a crescere: da Palermo è arrivato a Casal di Principe dove lo scorso anno è stato aperto un altro laboratorio Cotti in Fragranza e presto a Ferrara con un bar bistrot, costruendo nuove opportunità per giovani a rischio di marginalità.»

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