MOAK PARTECIPA A SIGEP 2024
Moak, azienda italiana che da oltre 50 anni rende il quotidiano rituale del caffรจ un momento unico, sarร presente alla 45ยช edizione di Sigep, il Salone Internazionale dedicato al Foodservice Dolce che si terrร dal 20 al 24 gennaio presso la Fiera di Rimini.
Insieme ai settori coinvolti durante questa importante manifestazione dedicati al gelato, pasticceria, panificazione e cioccolato, la filiera del caffรจ รจ altamente rappresentata in unโatmosfera coinvolgente che ingloba tutte le fasi della sua lavorazione a partire dai Paesi produttori. Secondo una ricerca di Mediobanca, diffusa da SCA Italy ogni giorno nel mondo vengono consumate 3,1 miliardi di tazze di caffรจ e lโItalia, leader nella trasformazione del caffรจ, si attesta al settimo posto come Paese consumatore.
Moak, fondata da Giovanni Spadola nel 1967 a Modica in un piccolo laboratorio siciliano a conduzione familiare, รจ oggi un marchio globale riconosciuto a livello internazionale nel settore della torrefazione e distribuzione del caffรจ. A contraddistinguere i prodotti offerti รจ lโeccellente qualitร : risultato della costante dedizione ad ogni processo, dalla scelta delle migliori monorigini, alla tostatura, fino al controllo dell’intero ciclo produttivo effettuato dal laboratorio chimico interno, dotato di strumentazioni altamente sofisticate per monitorare la conformitร agli standard qualitativi Moak.
Particolarmente focalizzata nel settore ho.re.ca. e da sempre attenta alle esigenze del mercato e ai bisogni dei suoi consumatori, lโazienda presenterร a Sigep 2024 tutte le sue ultime novitร prodotto, dalle miscele Premium e Top insieme dagli accessori di accompagnamento dedicati al bar che confermano lo stile riconoscibile del marchio, alla campana brandizzata per il macinadosatore, un elegante elemento tecnologicamente allโavanguardia che racchiude tutta lโessenza e la storia del caffรจ ed infine il sistema ForYou, una rivoluzionaria soluzione multibeverage, dove due formati di capsule, singola e doppia, possono essere erogati nella stessa macchina.
Al fine di scoprire in chiave inedita una delle bevande piรน consumata al mondo, Moak organizzerร , in occasione del Sigep, una serie di interessanti appuntamenti che daranno vita ad una nuova interpretazione del caffรจ grazie a prestigiose collaborazioni; tra queste la partnership con Alpro, brand pioniere e leader del vegetale che, da piรน di 40 anni, crede ci sia un modo migliore per nutrire il pianeta.
Presso lo stand Alpro (Pad. D1 โ stand 150) si potrร assaggiare lโesclusivo cocktail โCoffee Coladaโ. Una innovativa proposta per la stagione estiva, realizzata con bevanda vegetale ALPRO barista for professional cocco, polpa di ananas di Odk, caffรจ e, nella versione alcolica, con il Rum. Il cocktail verrร servito ogni giorno dalle 16.30 alle 17.30.
Per tutta la durata della manifestazione fieristica, la giornata sarร scandita con gli imperdibili eventi Moak:
๏ทLa Sicilia a colazione (9:30 โ10:30)
Un momento unico per immergersi nelle origini piรน autentiche di Moak attraverso i sapori e le eccellenze del territorio. La miscela Aromatik verrร servita accompagnata dalla tipica brioche siciliana e cornetti mignon, creati dalla Croissanteria Gigiesse e farciti con confetture agli agrumi e crema al pistacchio di Cascina Bonfiglio, azienda agricola autoctona dellโentroterra siculo specializzata in marmellate, creme e composte.
๏ทContest Moak โ Alpro (11:00 โ 12:00)
Per celebrare questa collaborazione, lo stand Moak verrร animato da un avvincente contest creato insieme ad Alpro. I partecipanti potranno preparare una bevanda calda o fredda, a base di una bevanda vegetale Alpro e caffรจ con miscela Bio Moak, partendo da una mistery box e accompagnati dalla complicitร della conduttrice televisiva Benedetta Mazza e della modella Federica Calemme. I vincitori riceveranno un gadget firmato Alpro.
๏ทFood Pairing e Americano al caffรจ Special Bar (12:00 โ 13:30)
Una nuova ed entusiasmante versione della tipica brioche siciliana, salata e senza derivati animali, studiata appositamente dagli chef del ristorante neo-stellato Vota Vota di Marina di Ragusa, Giuseppe Causarano e Antonio Colombo. Accompagnata da una inedita versione dellโAmericano al caffรจ, preparata dal campione italiano Marco Poidomani.
๏ทCoffee Flair Show (13:30 โ 14:00)
Un momento affascinante e divertente realizzato da Giovanni Peligra e Antonio Fiamingo.
๏ทCaffรจ e gelato, coppia di fatto (15:00-16:00)
Gustoso appuntamento insieme alla talentuosa chef gelatiera, dellโAssociazione Italiana Gelatieri, Serena Urzรฌ che proporrร una brioche con gelato alla mandorla tostata affogato al caffรจ e un particolarissimo fiordilatte con cardamomo in infusione, con la preziosa collaborazione di Marco Poidomani.
๏ทCoffee Flair Show (17:30)
A conclusione della giornata sarร possibile assistere al Coffee Flair Show di Giovanni Peligra e Antonio Fiamingo, accompagnato dalla speciale partecipazione di Susanna Giovanardi, nota tennista italiana.
Quote di Alessandro Spadola โ Ceo di Moak.
โIl Sigep รจ, da sempre, per tutti una grande occasione di confronto, in cui farsi travolgere da nuovi stimoli. Eโ proprio quello che ogni anno facciamo con le nostre proposte ed i nostri eventi. Il mercato in cui operiamo รจ uno dei piรน frizzanti che ci siano. Per questa ragione, ci piace accompagnare i nostri clienti proponendo loro sempre nuove idee che possano aiutarli a differenziarsi.โ
SIGEP RIMINI 2024
Pad. A1 – Stand 081
About Moak
Moak nasce nel 1967 a Modica, da un piccolo laboratorio siciliano a conduzione familiare. Oggi รจ un marchio globale nel settore della torrefazione e distribuzione del caffรจ. Grazie alla innata caparbietร di voler produrre il meglio e nel miglior modo, รจ presente in oltre 50 Paesi, con sedi distributive a New York, Francoforte, Dubai, Atene, Salonicco e Malta.
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