Mercoledì 12 Ottobre 2022, l’Istituto Alberghiero Puglisi di Centuripe in collaborazione con RE.NA.IA (Rete Nazionale Istituti Alberghieri) ha ospitato il seminario formativo regionale “PNRR e dispersione scolastica: strategie comuni per un’azione efficace”.
Hanno partecipecipato al seminario:
-Dott. Filippo Ciancio – Coordinatore regionale dei Dirigenti tecnici
-Prof. Luigi Valentini – Dirigente scolastico e Presidente RENAIA
-Prof.ssa Maria Buffa – Dirigente tecnica USR Sicilia e referente istituti professionali
-Prof.ssa Daniela Culò, Dott. Ignazio Testoni e Dott. Antonino Cuccia – referenti regionali PNRR
-Dirigenti scolastici e/o rappresentanti degli Istituti Alberghieri della nostra regione.
Centuripe, 12 Ottobre 2022: una giornata ricca di incontri, di confronto, di sorrisi e soprattutto di sapori, sapori delle materie prime del nostro territorio. Materie prime di qualità fornite dalle aziende locali: il primo sale, la ricotta di pecora e il canestrato stagionato del Caseificio San Giorgio, la ricotta e le mozzarelle di bufala del Caseificio Albereto srl , il Piacentino Ennese DOP, i salumi e il filetto di suino nero dei Nebrodi dell’ Azienda Agricola Mulinello, il miele locale “Le Api di Alfredo prodotto dall’Apicoltore Alfredo Crimì, la tagliata di frutta e il gelato preparato con Ficodindia dell’Etna DOP prodotte dal Consorzio Euroagrumi O.P. , le Cassatelle di Agira preparate da La Dolciaria Dolc’è Agira ed infine le creme di liquore e l’AMARU Sicilianu dell’azienda Ficodì.
Tutto ciò accompagnato dalla professionalità degli alunni di accoglienza turistica, cucina e sala e vendita sapientemente guidati dai rispettivi docenti di indirizzo, dal dirigente scolastico e dai suoi collaboratori e responsabili di sede, dagli assistenti tecnici, dai collaboratori scolastici e da tutti coloro che hanno contribuito alla buona riuscita dell’evento. Di seguito alcuni scatti della giornata.
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