Scambi culturali e professionali attraverso la Cucina, Da lunedì per una settimana a Enna studenti di due Istituti Alberghieri toscani

La scuola ed in questo caso la buona tavola, ancora una volta un ponte tra diverse culture anche della stessa nazione. Arriveranno infatti a Enna lunedì prossimo un gruppo di una ventina di studenti di due istituti Alberghieri toscani, il Saffi di Firenze e Datini di Prato per degli scambi di esperienze didattiche e professionali con i loro colleghi del l’IPS Federico II di Enna. I giovani studenti tutti di terzo e quarto anno sono accompagnati da 4 docenti di sala, cucina ed accoglienza turistica, e rimarranno a Enna per una settimana. Sia gli studenti che i docenti svolgeranno attività di Job shadowing, vale a dire assisteranno alle lezioni dei docenti ennesi. Ma sarà anche un momento di scambio di ricette toscane e siciliane. E venerdì per il pranzo finale gli studenti toscani cucineranno le specialità del loro territorio.

Visite: 274

Condividi questo Articolo

GUARINO-ASSICURAZIONI