Enna il Ristorante Centrale, 120 anni e non sentirli

Centoventi anni e non sentirli. Sono quelli del Ristorante Centrale di Enna che di fatto rappresenta un pezzo importante di storia della stesa città. Artisti, politici, sportivi e tante altre personalità hanno pranzato o cenato in questo ristorante che se potesse parlare potrebbe raccontare tanti aneddoti. Ma sicuramente qualcosa da raccontare c’è l’ha la famiglia Pirrera che da circa 50 anni lo gestisce. Della storia del ristorante ne abbiamo parlato con Giuseppe Pirrera che sta continuando la tradizione di famiglia iniziata con lo Chef il papà Gaetano.

Quando una attività ha oltre un secolo di storia ha sicuramente qualcosa da raccontare della vita stessa della città.Così insieme all'amico Mario La Torre siamo andati a conoscere la storia del Ristorante Centrale e della famiglia che ne ha incarnato e e che continua nella sua gestione vale a dire la famiglia Pirrera.

Pubblicato da Riccardo Caccamo su Martedì 30 ottobre 2018

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