Enna, dal 4 al 10 Gennaio in piazza V.Emanuele la 1^ Sagra dei prodotti agroalimentari ennesi

prenderà il via domani 4 gennaio tra piazza Vittorio Emanuele e la Galleria civica la prima edizione della Sagra dei prodotti agroalimentari ennesi. Ad organizzare l’evento, l’associazione Altrementi con il patrocinio del Comune. la Sagra si concluderà domenica 10 gennaio. Ecco il programma in dettaglio

 

PROGRAMMA

I° SAGRA DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI DEL TERRITORIO ENNESE. “NATALE CON GUSTO”

Assessorato alle Politiche Agricole del Comune di Enna & Associazione Culturale Altrementi DAL 4 AL 10 GENNAIO 2016

15 STAND destinati gratuitamente ai produttori e alle organizzazioni di prodotti agroalimentari del territorio Ennese. Gli STAND saranno aperti ogni giorno dalle ore 17.00 alle ore 23.00

P.zza Vittorio Emanuele

8 STAND (Organizzazioni)

1. SlowFood 2. Coldiretti 3. CIA 4. UCI 5. Consorzio di Tutela del Piacentinu Ennese 6. L’Oro Rosso di Sicilia 7. Scuola Alberghieri 8. Associazione Cuochi Enna

7 STAND (Produttori)

Durante la sagra alcuni produttori faranno delle dimostrazioni presso gli stand per far vedere ai visitatori metodi di produzione dei loro prodotti.

Degustazioni giornaliere presso gli stand siti in P.zza Vittorio Emanuele.

Il 4 gennaio incontro di apertura alle ore 17.30 presso la Sala Cerere del Comune di Enna con tema “IL TURISMO AGROALIMENTARE NEL TERRITORIO ENNESE”

INTERVENTI:

• Sindaco Comune di Enna • Assessore Politiche Agricole del Comune di Enna • Consorzio Piacentinu Ennese DOP • Coldiretti • CIA • UCI • Slow Food • Ordine Agronomi Enna • L’Oro Rosso di Sicilia • Scuola Alberghieri • Associazione Cuochi Enna

Presso la p.zza Vittorio Emanuele il Gruppo Folcloristico Kore di Enna si esibirà in canti e balli popolari.

4/6/8 Gennaio DEGUSTAZIONE GUIDATA PRESSO LA GALLERIA CIVICA

• Piacentinu Ennese DOP • Pan Dittaino • Olio delle Colline Ennesi • Conserve/Salumi

La degustazione si svolgerà attraverso un percorso enogastronomico guidato dai produttori e dagli esperti del settore così da far cogliere le peculiarità del prodotto attraverso parametri e conoscenze tecniche.

8 Gennaio Sala Cerere Show Cooking dello Street Chef Rosario Umbriaco che spiegherà attraverso la preparazione come la tradizione unita all’innovazione può portare ad un prodotto di eccellenza come il suo Arancino al doppio strato di riso con fonduta di Piacentinu Ennese DOP e ricotta fresca con menta selvatica.

8 Gennaio Il Ristorante centrale offrirà ai presenti della manifestazione un Piatto di pasta della tradizione Ennese risalente al 1400.

Tommaso Scavuzzo presso la galleria civica allieterà i presenti con una degustazione guidate di Vini locali.

Il 10 gennaio incontro di chiusura alle ore 17.30 presso la Sala Cerere del Comune di Enna con tema “L’ECCELLENZA AGROALIMENTARE ENNESE”

INTERVENTI:

• Sindaco Comune di Enna • Assessore Politiche Agricole del Comune di Enna • Consorzio Piacentinu Ennese DOP • Coldiretti • CIA • UCI • Slow Food • Ordine Agronomi Enna • L’Oro Rosso di Sicilia • Scuola Alberghieri • Associazione Cuochi Enna Presso la p.zza Vittorio Emanuele il Gruppo Folcloristico i Faijddi di Enna si esibirà in canti e balli popolari.

 

 

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