Cuneo, Borsa del Turismo Enogastronomico una opportunità unica per il territorio

Il Presidente dell’Atl Cuneo interviene sulla BITEG
Bernardi: la Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico opportunità unica per il territorio

“E’ indubbio che accogliere BITEG, la Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico, nella città di Cuneo è un’opportunità unica, per tutto il nostro territorio”. Con queste parole Mauro Bernardi, presidente dell’Atl Cuneese, commenta la due giorni che si terrà a Cuneo, il 28 e 29 aprile, nel Complesso Monumentale di San Francesco, in Via Santa Maria 10, nel cuore del centro storico. “L’anno scorso – prosegue il presidente Bernardi – l’evento era terminato a Canale, nell’Albese, quest’anno, invece, sarà proprio Cuneo, la capitale di BITEG. Una grande vetrina che ci permetterà di far conoscere non solo la nostra enogastronomia ma anche tutto il contesto e il territorio che ruotano intorno ad essa. Inoltre sarà anche un modo per mettere alla prova e sviluppare maggiormente le nostre capacità legate ad un settore in continua crescita come è quello del turismo. Si stima che dopo l’agricoltura, sia proprio il turismo il volano economico più importante del Piemonte, con un incremento in una anno che si attesta sul sette per cento. A BITEG sono previsti 45 Buyer, e non sono pochi. Se poi si conta l’importanza dei workshop che porteranno in giro per il Piemonte Buyer e giornalisti, si capisce quanto BITEG possa essere una carta vincente di sviluppo economico legato al turismo, per tutta la Granda”.
Secondo i dati dell’Atl di Cuneo, il turismo è da considerarsi una voce importante dal punto di vista economico?
“Assolutamente sì. I dati riscontrati ci danno in crescita ormai da anni, e anche se non abbiamo ancora i dati ufficiali per il 2016, è comunque certo che le percentuale dei turisti che scelgo Cuneo sono in crescita. Basti pensare al pienone nel periodo natalizio o in quello di carnevale, sulle nostre montagne: le uniche in tutta Italia che offrivano agli sciatori neve non artificiale ma naturale. La riprova e’ la sempre più alta qualità dei servizi che la città offre, nonché la presenza maggiore degli stranieri, in modo particolare dei turisti che arrivano dal Nord-Europa: proprio i soggetti ai quali si rivolge maggiormente BITEG. In questi ultimi anni abbiamo riscontato anche una buona presenza di turisti che provengono da oltreoceano. Del resto la Granda ha molto da offrire in termini di paesaggio ed enogastronomia, con un ottimo rapporto qualità – prezzo.
Cosa manca ancora alla nostra provincia per fare un ulteriore passo avanti?
“Intanto BITEG è una opportunità speciale che sono certo che i nostri operatori sapranno cogliere al meglio. Poi sono necessarie due cose: che il cuneese assuma una maggior consapevolezza delle opportunità offerte dal paesaggio, dall’enogastronomia e dalle nostre capacita’ ricettive. Noi per primi dobbiamo crederci. E poi, non per ultimo, imparare a fare sistema, a creare sinergie e collaborazione: il Cuneese e le Langhe non sono due cose distinte ma due punti fermi del turismo della nostra provincia, che si potenziano l’un l’altro. Solo offrendo un “pacchetto completo”, possiamo avere la possibilità di attirare un turismo italiano e straniero, al quale offrire un paesaggio incantevole, un’enogastronomia d’eccellenza, sport e cultura, tutto rinchiuso all’interno di un servizio competitivo”.

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ATL Cuneo President Mauro Bernardi speaks on Biteg: the International Food and Wine Tourism Fair is a relevant opportunity for the territory.

“There is no doubt that hosting Biteg represents a unique opportunity for Cuneo and the territory.
Last year edition was held in Canale d’Alba but this year Cuneo will be the capital of Biteg: an important showcase for the territory, an opportunity to introduce and enhance Made-in-Italy products worldwide. In addition, this will be a way to test and develop our abilities related to a growing sector as tourism second only to agriculture in Piedmont in terms of drives of economics development with a 7% rise in a year. Furthermore, it follows that Biteg is a trump card for the economic development of tourism in the “Granda area” of Cuneo thanks to the workshop itself and the educational and press tours around Piedmont for 45 International buyers and journalists”.
This is the speech of Mauro Bernardi, President of ATL Cuneo, on the two-day event that will be held from 28th to 29th April 2017 in the heart of the historic center of Cuneo at the enchanting monumental complex of San Francesco.

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